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le bar

Situé dans le quartier St Aubin à Toulouse, l'Heure du Singe vous propose des Cocktails conviviaux et pointus et des associations étonnantes. 


Produits maison et de saison... Le Singe ne recule devant aucune innovation:  tout passe dans son shaker. 


Une sélection musicale à la fois accessible, éclectique et recherchée. Dans une ambiance élégante et décontractée, nous essaierons de vous transmettre notre passion pour le goût au travers de la fête et du partage...

59 rue Riquet

31 000 Toulouse

Mardi - Vendredi

Samedi

17h-02h00

17h00 -03h00

les cocktails du singe

Tout au long de l'année, nous vous proposons des créations surprenantes et originales.

 

Nous sélectionnons tous les produits que nous utilisons et nous fabriquons la plupart des ingrédients qui composent vos cocktails. Et pour ne pas vous lasser, la carte change au gré des saisons!

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Die Quichotte
10€
Rhum Blanc Havana, Rhum Wray and Nephew, Sirop de Menthe, Absinthe Morand
#frais #acidulé #mentholé #cool
Ricardo Mio Palmo
11€
Citron clarifié, Sirop de Grenadine, coco, fraise, Ricard, Sexy Bitter, Eau Gazeuse Ogeu
#frais #gourmand #légèrementanisé #voilalété
La Fleur du Mal
11€
Jus de Yuzu, Sloe Gin Hayman's, Aquavit Helsinky Distilling Company,  Electric Bitter,
#rafraîchissant #acidulé #floral #léger
Marius Est Marié
11€
Citron clarifié, sirop de Romarin, Vodka Absolut, Suze, Limonade à la Fleur de Sureau
#trèsfrais #amer #pétillant #délicat
Starving Koala
11€
Citron clarifié, Gin Beefeafter infusé à l'eucalyptus, Bitter Camomille, Jus Concombre Basilic
#frais #acidulé #aromatique #légèrmentmentholé
So Clichey
13€
Whisky Teeling, Mastiha Roots, Dolin Dry, Bitter Pandan
#fraîche #fruité #amère
The Mysterious Milk Punch du Singe
13€
-
#gourmand #doux #exotique #fruité

#BaRàMéLaNGeS

iL était

une fois...

Dans les années 30, l’arrière-grand-mère de Nicolas avait un bar avenue de la République dans le quartier de St Cyprien à Toulouse appelé le Boby Bar.


Il devait son nom à Boby, le singe qui vivait dedans. Mascotte du bar, il était l'attraction du quartier. Le temps a passé, Boby est une vieille histoire que nous avons décidé de faire revivre.

Boby a voyagé, appris les cocktails, la musique, la déco et n’attendait que le bon moment pour revenir à Toulouse.


C'était  L'HeuRe du SiNGe.

 
 
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la galerie des SINGERIEs

ON PARLE DE NOUS

"Faites donc un tour à L'Heure du Singe, probablement l'un des meilleurs bar à cocktails de la ville !"

 

—  Villa Schweppes

les COURs dE SINGERIE

Sur réservation (minimum 5 personnes), nous vous proposons de vous révéler tous les secrets pour pouvoir réaliser de super cocktails à la maison et étonner vos amis en soirée.

 

Matériel, produits, recettes, techniques, astuces... Le Singe se dévoile et vous raconte tout. Détails et réservation par email, téléphone ou directement au bar. 

 
 

59 rue Riquet, 31 000 Toulouse

contact@heuredusinge

09 67 64 87 80

Mardi-Vendredi : 17h00-02h00

Samedi : 17h00 -03h00

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